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ひかりママの気ままなおしゃべり

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魚沼産コシヒカリ農家のかあちゃんが魚沼の日々を綴ります

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えびす講

3日遅れのえびす講
毎年、〇い子さんちからえびす講の日に鯉をいただいきます
今年は、家族が揃わなかったので3日遅れ・・・
今年は珍しく、お父さんが
「今年はやってみようかな?」っというので
やらせてみた(笑)
生きている鯉をコチンとして・・・
腹をそーっと、そーっと出して
苦いところを取り除く・・・
三枚におろして・・・
ここからは、私にさせてくださいね~
三枚におろしてもらった身を皮をはいで
薄くそぎりにします
お湯で洗って、氷水でしめて・・・
鯉のあらいの出来上がりp(^^)q
えびす講_a0251241_15355364.jpg

鯉の頭やガラ、腹はお汁にします鯉こくの出来上がりp(^^)q
えびす講_a0251241_15355877.jpg
味噌仕立て、豆腐とネギを入れて・・・とっても体が温まります熱燗がいいですね~一年に一度の鯉料理!ご馳走様でした003.gif
# by geemama | 2015-11-24 15:44 | 日々の出来事

息子の楽しみ・・・

今日は、秋晴れの暖かいいいお天気です
山々の紅葉も終わり・・・
待つのは雪の降る寒~い冬・・・
初雪もまだなのですが、
スキーを楽しみに待っているのが中一の二男070.gif
冬はスキー部、早く滑りたいんでしょう

作業場へ行ってみると
息子の楽しみ・・・_a0251241_11580153.jpg
しまっておいた道具を出しはじめ・・・
息子の楽しみ・・・_a0251241_11575458.jpg
スキーのワックスをはいでみた・・・

散らかしっぱなし・・・
ま、いいっか(笑)



# by geemama | 2015-11-13 12:03 | 日々の出来事

ラッキー!

中一の二男が体育の授業で柔道をするというので
ママ友から柔道着をいただいた
ラッキー!_a0251241_16042080.jpg
サイズもぴったし!ラッキー!
ラッキー!_a0251241_16042632.jpg
おさがりとは思えない、とってもきれいでした。
大事に着ます。〇〇子さん!ありがとうございます
お礼は後日ということで・・・

# by geemama | 2015-11-12 16:09 | 日々の出来事

もう出番が・・・

最近、咳が出ます
二男も咳が出るので二人して萠気園へ行って薬をもらって来ました
二男はその後調子が良い方へ向かってますが私は今一・・・
もう出番が・・・_a0251241_15582546.jpg
この前作ったかりんジャムをお湯で割ってレモン絞って
のどを潤すように少しずつ飲みますこれが意外と効くんだな~
# by geemama | 2015-11-12 16:01 | 日々の出来事

おとりよせ~

秋も深まり朝晩めっきり冷え込むようになってきましたね~
秋野菜がとーっても美味しい季節になりました
もうちょっと寒くなって天然冷蔵庫で済むようになったら
白菜のキムチ漬をしようと思います
一冬に何回かつけるので
去年からネットでにんにくを青森からおとりよせ~
とりあえず5kg(お父さんに春までにはたらねーぞ、言われたのですが
にんにくも結構お高いですから~)
おとりよせ~_a0251241_14320401.jpg
パスタやもつ煮込み、すじ煮込み・・・色々と使いますからね~
# by geemama | 2015-11-11 14:35 | 日々の出来事

by geemama