人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ひかりママの気ままなおしゃべり

gmama.exblog.jp

魚沼産コシヒカリ農家のかあちゃんが魚沼の日々を綴ります

ブログトップ

十五夜様



十五夜様のお供え

お餅をついて、まん丸お月様のように丸めて・・・
畑からお供え用の野菜をばあちゃんがとってきてくれました
まん丸の果物と

ススキを飾って
コスモスが咲いていなかったから・・・
この黄色い花・・・なんだったっけ?





# by geemama | 2018-09-15 17:47 | 日々の出来事

三・五・八

魚沼産コシヒカリの収穫が終わると・・・
屑米が出ます・・・これを「いるご」といいます
いるごをもう一度選別して
地元の木津醸造所さんで麹をおこしてもらいます
三・五・八_a0251241_1633639.jpg

これを使って「どぶろく」や漬物に使う「三・五・八」を作ります
今日は、「いるご」をといで
三・五・八_a0251241_1632253.jpg

普通に炊き上げます
三・五・八_a0251241_16324823.jpg

炊き上がったご飯に塩を入れてよく混ぜます
三・五・八_a0251241_16335721.jpg

よく混ざったら麹を入れます
三・五・八_a0251241_16342767.jpg

これをまんべんなく混ぜて
桶に入れて休ませます
三・五・八_a0251241_1635144.jpg

春までねかして・・・
# by geemama | 2017-01-19 16:36 | おいしいもの・うまいもの

クリスマス

我が家の4人の子供たちも3番目の二女が県外へ就職してからは
5人家族・・・
長男も友達とクリスマスに行っちゃったから
4人でクリスマス!
毎年決まってローストビーフとピザですかね~
クリスマス_a0251241_16205471.jpg

クリスマス_a0251241_16211374.jpg

そして栄泉堂の生クリームたっぷりなケーキ
クリスマス_a0251241_16214696.jpg

静かに美味しくいただきました

二男も友達とクリスマスに行っちゃったら
3人か~
# by geemama | 2016-12-25 16:18 | 日々の出来事

プロだね~

先日、新潟市で行われた新潟県指導農業士会研究発表会で知り合いになった
真田さんから立派な蕪とネギが送られてきました
さすが、プロですよね~
見てくださいこの真っ白なみずみずしい蕪!
プロだね~_a0251241_168335.jpg

プロだね~_a0251241_16112224.jpg

そして真っ白な長ーいネギ!
プロだね~_a0251241_1691144.jpg

早速柔らかい蕪は漬物に!
我が家はシンプルに昆布や干しシイタケ、鷹の爪など入った漬物塩でつけます
プロだね~_a0251241_16102393.jpg

葉っぱも柔らかいので漬けちゃいました~
プロだね~_a0251241_16111095.jpg

その他にカニあんかけかぶら蒸でいただきました
甘みのある美味しい蕪でした
ネギは鍋や薬味・・・
あ~美味しかった
ご馳走様でした(^^)
# by geemama | 2016-12-21 16:04 | おいしいもの・うまいもの

クリスマスだね~

昨日、中2の二男が
「飾らないの~?」っというので
今朝、クリスマスツリーを飾りました
クリスマスだね~_a0251241_16372063.jpg

家の周り雪で真っ白に・・・

さてさて、24日のイブには何をご馳走しようかな

おっ、シャンパン買っておかなくっちゃ(^^)
# by geemama | 2016-12-16 16:38 | 日々の出来事

by geemama